Ciorba de linte prăjită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 căni bulion de pui cu sodiu redus
• 1 ½ cani ceapa verde feliate subtire
• 2 morcovi medii, tocați
• 1 cană linte brune uscate, clătite și scurse
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 1 linguriță pulbere de curry
• 1 linguriță chimen măcinat
• ⅛ - 0, 25 linguriță piper de caienă
• ¼ ceașcă a tăiat cilantro proaspăt
• ½ cană smântână lactată (opțional)
• Crengute cilantro proaspete sau ceapă verde (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați bulionul de pui, ceapa verde, morcovii, lintea, ghimbirul, pudra de curry, chimenul și ardeiul cayenne. Aduceți amestecul la fierbere; reduce caldura. Simplu, acoperit, timp de 25-30 de minute sau până când lintea este fragedă.

• Pasul 2

  Se amestecă cilantro-ul smuls; gateste inca 1 minut. Dacă doriți, completați fiecare porție cu smântână și garnisiți cu crengute de cilantro. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 201 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 986 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 3 g fibre, 15 g proteine.