Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Directii
- Timp de gătit rapid de 40 de minute
- Timp de gătire lent de 2 ore
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
Directii
-
Pentru crustă, într-un castron mic, amestecați napolitane zdrobite, migdale și 1 linguriță. zahăr; se amestecă în unt topit. Apăsați pe partea de jos a unui vas cu formă de arc de 6x3 inci. Într-un bol mare, bateți brânza cremă cu un mixer pe mediu 30 de secunde. Bateți în 1/2 cană zahăr și 1/2 cană dulce de leche până la combinare. Bateți ouăle la foc mic până la combinare. Bate în vanilie. Se toarnă peste crustă în tigaie. Pregătiți conform instrucțiunilor din aragazul dorit, mai jos.
Timp de gătit rapid de 40 de minute
-
Așezați un suport cu abur într-un aragaz sub presiune electrică de 6 q t. Adăugați 1 cană apă în oală. Pentru a împiedica scoarța să se înțeapă în timp ce abur, tăiați o bucată de folie de aceeași dimensiune ca un prosop de hârtie. Puneți folia sub prosopul de hârtie; așezați tigaia cu arcuri deasupra prosopului de hârtie. Aduceți folie și prosop de hârtie în jurul tigaiei. Tăiați trei benzi de folie grea de două ori grosime, de 18x3 inci. Fâșii crisscross și așezați tigaia deasupra crisscross. Blocați capacul în loc. Setați o aragaz electric pe înaltă pentru a găti 40 de minute. Pentru o aragaz cu vârf de gătit, se face presiune la foc mediu-înalt; reduceți căldura suficient pentru a menține presiunea constantă (dar nu excesivă). Gatiti 40 de minute. Scoateți din foc. Pentru ambele modele, lăsați să stea 15 minute pentru a elibera presiunea în mod natural. Eliberați orice presiune rămasă. Deschideți cu atenție capacul. Folosiți benzi de folie pentru a ridica tigaia de la aragaz. Răciți cheesecake-ul pe un suport de sârmă 1 oră. Acoperi; răcește 4 până la 24 de ore. Scoateți cheesecake-ul din tigaie; se aruncă cu dulce restul de leche și ciocolată.
Timp de gătire lent de 2 ore
-
Așezați un suport cu abur într-o cantitate de 6 qt. Care gateste incet. Adăugați apă caldă pentru a ajunge chiar sub raft. Puneți tigaia sub formă de arc pe suport. Acoperiți complet deschiderea aragazului cu trei straturi de prosoape de hârtie; așezați capacul deasupra. Gatiti la foc mic 2 ore. Opriți aragazul. Se lasă în repaus, acoperit, 1 oră. Scoateți tigaia cu arcuri din aragaz. Răciți cheesecake-ul pe un suport de sârmă 1 oră. Acoperi; răcește 4 până la 24 de ore. Scoateți cheesecake-ul din tigaie; se aruncă cu dulce restul de leche și ciocolată.
Informații nutriționale
Porție: 487 calorii, (15 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 135 mg colesterol, 286 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 0 g fibre, 47 g zahăr, 10 g proteine.
