Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Îmbrăcați ușor șase feluri de souffle individuale de 8 uncii cu spray de gătit; așezați vasele pe o foaie de copt. Feluri de mâncare.
-
Intr-o cratita mica amestecam impreuna zaharul granulat, faina si sarea. Butați în lapte și suc de lămâie până la combinare. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mic timp de 8 până la 10 minute sau până se îngroașă și se încinge. Se amestecă coaja de lămâie. Scoateți din foc.
-
Într-un castron mare bateți gălbenușurile de ou cu un mixer electric cu viteză medie până mare timp de 3 până la 5 minute sau până la culoarea groasă și lămâie. Se amestecă amestecul de lapte în gălbenușuri pentru a se combina.
-
Spălați bine bătaiele cu apă caldă și săpună. Într-un alt bol mare bateți albușurile cu un mixer electric cu viteză medie până la mare până se spumează. Se adauga crema de tartru. Bateți pe viteză mare până când se formează vârfuri dure (vârfurile stau drept).
-
Îndoiți ușor albusurile de ou în amestecul de lapte. Împărțiți uniform bătăi de mâncare între preparatele cu soufflé preparate. Coaceți aproximativ 20 de minute sau până când un cuțit introdus în apropierea centrelor iese curat. Dacă doriți, cerneați zahărul pudră peste sufle. Serviți imediat.
Informații nutriționale
Porție: 158 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monosaturată), 124 mg colesterol, 121 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 0 g fibre, 19 g zahăr, 7 g proteine.
