Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul granulat, cardamomul, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare. Adăugați ouăle, 1/4 cană de lapte și 1-1 / 2 lingurițe de vanilie. Bateți până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Se acoperă și se răcește timp de 2 ore sau până când este ușor de manevrat.
-
Se preîncălzește cuptorul până la 425 de grade F. Pe o suprafață ușor inflorită se rulează jumătate din aluat până la o grosime de 1/8 inci. Tăiați aluatul folosind tăieturi de prăjituri în formă de 1-3 / 4-, 2-1 / 2- și 4 inch. (Prin întoarcerea aluatului, ar trebui să obțineți aproximativ 12-15 decupaje de fiecare dimensiune din fiecare jumătate de aluat.) Așezați tăieturile la 1 centimetru unul de altul pe foile de hârtie neîngrășate. Coaceți 5 minute sau până când marginile încep să se rumenească. Scoateți și răciți prăjiturile de pe un suport de sârmă.
-
Pentru înghețare, într-un bol mare de amestecare se amestecă zahărul pudră, 13 cani de lapte și 1 lingură de vanilie. Se adaugă lapte suplimentar, 1 lingură simultan, până când înghețarea are o consistență răspândită. Se nuanțează după dorință cu colorarea alimentelor.
-
Întindeți cookie-urile cu îngheț. * În timp ce sunt încă umede, stocați cookie-urile împreună, așezând un cookie de 2-1 / 2-inch în centrul unui cookie de 4 inch și un cookie de 1-3 / 4 inch în centrul celor 2 Cookie -1 / 2 inci. Adăugați stropi sau zahăr colorat, dacă doriți. Permiteți cookie-urilor să stea 1 - 2 ore pentru a se seta înainte de servire. Face aproximativ 24-30 de cookie-uri stivuite.
*
Păstrați cookie-urile necongelate.
Informații nutriționale
Porție: 280 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 40 mg colesterol, 148 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 0 g fibre, 36 g zahăr, 2 g proteine.
