Supă de congelare | case și grădini mai bune

Lăsați un spațiu de 1/2 inch în partea de sus a containerelor pentru extindere.

Gătiți un vas mare de supă și, dacă aveți noroc, veți avea resturi de congelat pentru o altă masă.

Instrucțiuni:

1. Răciți supa fierbinte punând-o într-un bol așezat peste un alt bol umplut cu apă cu gheață. Această metodă permite mai puțin timp pentru ca bacteriile să crească.

2. După răcire, transferați rapid alimentele în containere congelatoare rezistente la umiditate și vapori. Folosiți containere mici pentru a permite alimentelor să înghețe rapid, ceea ce încetinește creșterea bacteriilor. Amintiți-vă, supe și alte lichide sau semi-lichide se extind atunci când îngheață, astfel încât lăsați aproximativ 1/2 inch spațiu sub bord.

3. Decongelați alimentele congelate la frigider sau în cuptorul cu microunde, niciodată la temperatura camerei.