Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- A decora:
- A stoca:
- Informații nutriționale
- Glazură regală
- ingrediente
- Directii
- **Bacsis:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle, laptele, vanilia și extractul de migdale până la combinare. Bateți în migdale măcinate și cât mai mult din făină. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 2 ore sau până când este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți jumătate din aluat la o grosime de 1/8 inci. Folosind un tăietor de prăjituri în formă de fulg de zăpadă de 3-1 / 2-4 inch, tăiați aluatul. Așezați decupajele la o distanță de 1 centimetru pe foi de hârtie neîngrășate.
-
Se coace timp de 7 până la 9 minute sau până când marginile sunt maro deschis. Transferați cookie-urile pe un suport de sârmă și lăsați-l să se răcească.
A decora:
-
Conturați și inundați centrul fiecărui cookie cu glazura albă de consistență glazură, formând un cap chiar sub fiecare punct. Conturați și inundați punctele fiecărui cookie cu glazură regală cu nuanță de consistență glazură pentru a face pălării. Folosind o geantă de decorare prevăzută cu un vârf rotund mic, țeavele de gheață Royal cu nuanță de consistență înghețată pentru ochi, zâmbete și nasturi. Folosind un vârf rotund și o înghețată Royal cu nuanțe de culoare roșie, consistență la înghețare, țevlați o eșarfă sub fiecare cap. Folosind un vârf rotund și o gheață Royal cu nuanță de culoare portocalie, consistență la înghețare, țeavă un nas pe fiecare cap. Decorați pălăriile cu mici stropi de fulgi de zăpadă albi.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 86 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 14 mg colesterol, 41 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g zahăr, 1 g proteine.Glazură regală
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare amestecați zahărul pudră, pulberea de bezea și crema de tartru. Adăugați apa și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare; bateți cu viteză mare timp de 7-10 minute sau până când glazura este foarte rigidă. Dacă nu folosiți imediat, acoperiți vasul cu un prosop de hârtie umed și acoperiți prosopul de hârtie cu folie de plastic; se răcește până la 48 de ore.
**Bacsis:
Praful de bezea este un amestec de albusuri de ou uscate pasteurizate, zahăr și gume comestibile. Căutați-l în culoarul de coacere al supermarketului sau la un magazin specializat de produse alimentare.
