Torturi calde de mango | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană făină de toate scopurile
1 lingura zahar
2 lingurițe praf de copt
¼ linguriță sare
⅛ linguriță smântână
1 ou, ușor bătut
1 cană lapte
2 linguri unt, topit
⅓ ceașcă de nuci sau migdale mărunțite, prăjite
1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
2 mango mari *, decojite și cubulețe
Iaurt cu vanilie sau smântână pentru lapte (opțional)
Nucă de cocos mărunțită, prăjită (opțional)

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, sarea și condimentele. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină; pus deoparte.
Pasul 2
Într-un alt bol se amestecă oul, laptele și untul topit. Se adaugă amestecul de ouă dintr-o dată în amestecul de făină. Amestecați până când se umezesc. Îndoiți nucile prăjite și coaja de tei.
Pasul 3
Pentru fiecare clătită, așezați mai multe cuburi de mango pe o grătar fierbinte, ușor unsă sau o tigaie grea. Se toarnă aproximativ 1/4 cană din bătut peste blat. Gatiti la foc mediu 2 minute pe fiecare parte sau pana cand clatitele se rumenesc; întoarceți-vă la a doua parte când clătitele au suprafețe bubite, iar marginile sunt ușor uscate. Repetați cu bătutul rămas.
Pasul 4
Se servește cu topitură caldă cu iaurt și nucă de cocos, dacă se dorește, și orice mango rămas. Face clătite de 8 până la 10 4 inci.

*

Pentru a separa mango de coaja, faceți o tăietură prin mango glisând un cuțit ascuțit lângă semință de-a lungul unei părți. Repetați cu cealaltă parte, apoi îndepărtați coaja. Tăiați orice fructe care se agață de sămânță.