Biscuiți de semințe morrocane | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani faina de migdale
• 1 ¾ cupe plus 2 linguri făină de semolină
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare de mare fină
• ¾ cană de zahăr granulat
• 1 lamaie (veți folosi doar zestul)
• 2 ouă mari, la temperatura camerei
• ¼ cană ulei cu aromă ușoară, cum ar fi canola
• 1 lingurita vanilie
• 1 linguriță apă de flori portocalii (opțional)
• Zahăr pudră

Directii

• Pasul 1

  Poziționați rafturile pentru a împărți cuptorul în treimi; preîncălziți la 350 ° F. Liniați două foi de copt cu hârtie pergament.

• Pasul 2

  Într-un bol combinați făina de migdale și semol, praf de copt și sare.

• Pasul 3

  Adăugați zahăr granulat într-un bol mare de amestecare. Răciți fin coaja de lămâie peste zahăr și frecați ingredientele împreună până când zahărul este umed și parfumat. Adăugați ouă și bateți cu un mixer electric la viteză medie timp de 3 minute. Cu mixerul în funcțiune, turnați uleiul și bateți timp de 3 minute. Bateți vanilia și, dacă doriți, apa cu flori portocalii. Adăugați jumătate din ingredientele uscate, bătând puțin până la combinare. Repetați cu ingredientele uscate rămase (aluatul va fi gros).

• Pasul 4

  Cerneti niste zahar pudra intr-un bol mic. Formați linguri de aluat în bile; se rulează în zahăr pudră. Așezați 2 centimetri una de alta pe foile de copt pregătite. Apăsați ușor degetul mare în centrul fiecărei bile.

• Pasul 5

  Coaceți 14 până la 16 minute (rotiți cratițele de sus în jos și față înapoi după 8 minute) sau până aurii pe jos și fermi la atingere (vor pufni și se vor crapa deasupra). Transferați pe rafturi pentru a se răci. Dacă doriți, adăugați prăjituri răcite cu zahăr pudră suplimentar și coajă de lămâie.

sfaturi

Păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 4 zile (praf-i cu mai mult zahăr de cofetărie dacă zahărul se scurge în fursecuri). Din cauza acoperirii cu zahăr, aceștia nu sunt buni candidați la îngheț.

Informații nutriționale

Porție: 99 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 10 mg colesterol, 40 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 5 g zahăr, 3 g proteine.