Cârnați cu o singură pană și rădăcini prăjite | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii sfeclă proaspătă, decojită și tocată grosier
• 12 uncii de cartofi dulci, decojiți și tăiați grosier
• 4 urechi, decojiți și tăiați
• 2 linguri ulei de canola
• 4 verigi de cârnați cu mere de pui gătit, notate la intervale de 1 inch și reduse la jumătate pe lungime
• 1 lingurita rozmarin proaspat tocat
• Sare și piper negru măcinat
• ½ cană de iaurt grecesc simplu
• 1 lingura maioneza
• 1 lingură de hrean pregătit
• ½ linguriță sos Worcestershire

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Puneți sfecla, cartofii și urechile într-o tigaie de căptușeală mică, acoperită cu folie. Se aruncă cu ulei și se toacă. Aranjați legumele într-un singur strat. Prăjiți 15 minute.

• Pasul 2

  Amestecați legumele și împingeți într-o parte a tigaiei. Puneți cârnații, tăiați partea în jos, pe cealaltă parte a tigaiei. Prăjiți 10 minute mai mult sau până când cârnații încep să se rumenească și legumele sunt fragede. Condimentează cu rozmarin, sare și piper.

• Pasul 3

  Pentru sos, amestecați împreună iaurtul, maioneza, hreanul și Worcestershire. Serviți sosul cu legume și cârnați.

Informații nutriționale

Porție: 413 calorii, (5 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 88 mg colesterol, 969 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 6 g fibre, 15 g zahăr, 18 g proteine.