Ouă încondeiate în sos de roșii | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 14, 5 uncii de roșii înăbușite
1 8 uncii de sos de roșii
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 frunză de dafin
⅛ linguriță ardei
1 cană mazăre congelată
4 ouă
4 uncii legături de mezeluri afumate complet gătite, înjumătățite pe lungime și feliate, sau șuncă complet gătită, tăiate în fâșii de mărime de chibrit
4 briose de porumb, înjumătățite sau feliate

Pasul 1
Tăiați orice bucăți mari de roșii. Într-o tigaie de 10 inch combinați roșiile fierte, sosul de roșii, usturoiul, frunza de dafin și piperul. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 5 minute. Aruncați frunza de dafin.
Pasul 2
Amestecați mazărea. Se rupe 1 ou într-un vas mic și se strecoară cu grijă în amestecul de roșii fierbinți. Repetați cu ouă rămase, permițând fiecărui ou o cantitate egală de spațiu. Aranjați felii de cârnați sau fâșii de șuncă în jurul ouălor.
Pasul 3
Acoperi; se fierbe la foc mic aproximativ 5 minute sau până când ouăle ating densitatea dorită. Serviți ouăle și sosul peste jumătățile de muffin sau felii. Face 4 porții.