Curcubeu grădină curcubeu | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de sparanghel, părtinire tăiată în bucăți de 1 inch (3 căni)
• 1 morcov mediu, taiat in fasii de juliana (1/2 cana)
• 1 dovlecel mic de vara sau dovlecel, redus la jumătate în lungime și felie de 1/4 inci grosime (1 cană)
• 4 lingurițe suc de lămâie
• 1 lingură margarină sau unt, topit
• 1 lingură tocat mărar proaspăt sau 1 linguriță de mărar uscat
• ¼ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Puneți un coș de aburi într-o cratiță. Adăugați apă chiar sub fundul coșului de aburi. Aduceți la fierbere. Adăugați sparanghel și morcovi. Acoperiți și reduceți căldura. Aburiti 5 minute. Adăugați dovlecelul de vară galben sau dovlecelul. Aburim timp de 4 până la 5 minute mai mult sau până când sunt fragede. Transferați într-un bol de servire.

• Pasul 2

  Între timp, combină sucul de lămâie, margarina topită sau untul, mărarul și sarea. Toarnă deasupra legumele și toacă ușor. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 56 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 181 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g proteine.