Cacao picantă mexicană | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 uncii de ciocolată semisweet, tăiate
• 1 lingura zahar
• ½ linguriță scorțișoară
• ⅛ linguriță ardei iute
• 4 căni de lapte
• ½ linguriță de vanilie
• ¼ extract de migdale de linguriță
• Crema batuta (optional)
• Scorțișoară măcinată (opțional)
• Ardei Cayenne (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un blender sau un procesor alimentar combinați ciocolată, zahăr, 1/2 linguriță scorțișoară și 1/8 linguriță piper cayenne. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la măcinarea fină.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mare combinați amestecul de ciocolată măcinată și laptele. Gatiti si amestecati la foc mic aproximativ 10 minute sau pana cand se topeste ciocolata. Scoateți cratița de pe foc; se amestecă extractul de vanilie și migdale.

• Pasul 3

  Bateți cu un bătător rotativ, batut sau molinillo mexican (bătaie din lemn) până când sunt foarte spumoase. Serviti in cani. Dacă doriți, adăugați cu frișcă și / sau presărați cu scorțișoară măcinată și / sau ardei cayenee.

Informații nutriționale

Porție: 244 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 115 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 2 g fibre, 25 g zahăr, 10 g proteine.