Salată de spanac cu brie toast | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅔ cană afine proaspete sau congelate
• ¼ cană zahăr
• ¼ cană oțet de vin alb
• ¼ cană suc de portocale
• 2 lingurițe muștar în stil Dijon
• ¾ cana sau uleiul de măsline
• 2 lingurițe de salvie tocată fin
• ½ linguriță sare kosher sau sare
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 16 baghete felii de 1/4 inch, prăjite
• 8 uncii brânză Brie, tăiate în 16 pene
• 10 cani spanac pentru beci pre-spalat
• ½ cană afine uscate
• ¼ cană semințe de dovleac decojite (pepitas), prăjite (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, în cratiță combinați afine, zahăr și oțet. Se gătește la foc mediu, amestecând des, 5 minute sau până când se înmoaie merișoarele și încep să apară. Scoateți din căldură; rece.

• Pasul 2

  Transferați amestecul de afine în blender. Amestecați la crescut până aproape fin. Adăugați suc și muștar; proces de amestecare. Cu ajutorul blenderului, turnați încet uleiul până când este îngroșat ușor și cremos. Transferați în bol. Butați în salvie, sare și piper.

• Pasul 3

  Pentru prăjitul Brie, preîncălziți broilerul. Puneți o pană de brânză pe fiecare felie de pâine prăjită. Prajeste 5 sau 4 inci de la caldura 1 pana la 2 minute, pana se topeste branza.

• Pasul 4

  Se arunca spanacul, afinele uscate si semintele cu 3/4 cana de pansament. Serviti cu paine prajita. Treceți pansament suplimentar. Servește 8.

Informații nutriționale

Porție: 264 calorii, (6 g grăsimi saturate, 28 mg colesterol, 357 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g proteine.