Linguri de curcan umplute cu spanac | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 8 uncii bucăți de piept de curcan
• 4 căni frunze proaspete de spanac tocate
• 6 uncii brânză de capră semisoft (chevre) sau brânză feta, prăbușită (aproximativ 34 de cani)
• ½ linguriță piper negru
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 lingurite paprika
• 1 linguriță sare
• ¼ linguriță de piper de caienă

Directii

• Pasul 1

  Clateste curcan; se usucă. Faceți un buzunar în fiecare fâșie tăind longitudinal dintr-o parte până aproape, dar nu prin partea opusă; pus deoparte. Într-un bol combinați spanacul, brânza și ardeiul negru. Se linge amestecul de spanac în buzunare. Legați șirul de bucătărie din bumbac 100% în jurul fiecărui fir de ten în 3 sau 4 locuri pentru a ține umplutura.

• Pasul 2

  În bol mic combinați uleiul, paprika, sarea și cayenne; periați uniform peste straturile de ten. Înfășurați cârligele individual în folie de plastic. La frigider timp de 4 până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 375F. Desfaceți curcanul și așezați-l într-o tigaie de prăjire superficială. Prăjiți aproximativ 40 de minute sau până când curcanul ajunge la 170F. Scoateți și aruncați șirurile; feliați cârligele transversale.

Informații nutriționale

Porție: 254 calorii, (4 g grăsimi saturate, 95 mg colesterol, 478 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 1 g fibre, 38 g proteine.