Spuduri umplute | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cartofi mari de copt (aproximativ 2-1 / 2 lire)
• 12 uncii friptură de vită plată
• 1 lingură ulei vegetal
• 8 uncii ciuperci proaspete feliate
• 2 cani flori de broccoli
• ½ cană cu sos de amestecat cu ghimbir
• Ardei dulce roșu feliat (opțional)
• Alune tocate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Aranjați cartofii într-un vas pătrat de 2 sferturi pătrat în condiții de microunde. Cuptor cu microunde, neacoperit, la 100% putere (mare) timp de 7 minute. Turnati cartofii; cuptor cu microunde timp de 8 minute. Lăsați cartofii să se odihnească la microunde.

• Pasul 2

  Între timp, feliați friptura în fâșii subțiri, tăind transversal împotriva boabelor. Într-o tigaie de 12 inci se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați friptura; gătiți și amestecați timp de 2 minute. Adăugați ciupercile și broccoli; gătiți și amestecați 5 minute. Se adaugă sosul de amestec; se amestecă să se coacă. Gătiti, neacoperite, timp de 1 minut sau până la încălzire.

• Pasul 3

  Scoateți cu atenție cartofii din cuptorul cu microunde. Tăiați o fanta longitudinală în partea de sus a fiecăruia. Strângeți cartofii se termină să se deschidă. Topiți cartofii cu amestec de cartofi prăjiți. Bateți cu orice sos rămas. Dacă doriți, adăugați cu felii de ardei dulce și alune.

Informații nutriționale

Porție: 433 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 51 mg colesterol, 645 mg sodiu, 60 g carbohidrați, 8 g fibre, 10 g zahăr, 25 g proteine.