Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Prăjește cartoful dulce de mai multe ori cu o furculiță. Înfășurați cartoful într-un prosop de hârtie umed. Cuptor cu microunde la 100% putere (mare) timp de 3 minute. Întoarce cartoful peste; cuptor cu microunde cu 2 până la 3 minute mai mult sau până la licitație. Se răcește ușor. Îndepărtați și aruncați coaja. Mash cartof cu o furculiță; măsurați 1/3 cană.
-
Într-un blender combinați 1/3 cană piure de cartof dulce, lapte de migdale, zahăr brun, cristale de cafea (dacă doriți) și 1/8 - 1/4 linguriță scorțișoară măcinată. Acoperiți și amestecați la viteză mare timp de 1 minut. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine într-o cratiță mică. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mic până se încălzește. Transferați într-o cană rezistentă la căldură. Dacă doriți, presărați cu scorțișoară suplimentară măcinată și garnisiți cu un băț de scorțișoară.
Informații nutriționale
Porție: 110 calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 152 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 11 g zahăr, 2 g proteine.
