Bare de cheesecake pentru mămăligă cu piper | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 căni fursecuri de ciocolată fin zdrobit (aproximativ 35 de prăjituri)
2 linguri zahăr
⅓ cupă de unt, topită
2 8 uncii pachet crema de brânză, înmuiată
1 cană zahăr
1 lingurita vanilie
¼ cană lapte
5 ouă ușor bătute
½ linguriță extract de mentă
Colorant alimentar roșu
½ ceașcă de bastoane de bomboane de mentă mărunțite sau 32 de bomboane de mentă miniatură

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți partea de jos a unei tigaie de coacere de 13x9x2 inci; pus deoparte.
Pasul 2
Pentru crustă, într-un castron mediu, combinați prăjiturile zdrobite, 2 linguri de zahăr și untul topit; se agită până se acoperă. Apăsați amestecul uniform în fundul tigaiei pregătite. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
Pasul 3
Între timp, pentru umplere, într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă, 1 cană de zahăr și vanilia cu un mixer electric la viteză medie până la neted. Bateți în lapte până la combinare. Amestecați ouăle.
Pasul 4
Transferați 1 cană de amestec de brânză smântână într-un bol mic; amestecați extractul de mentă și suficientă colorare roșie pentru a obține culoarea dorită. Se toarnă amestecul de brânză smântână simplă peste crusta parțial coaptă, răspândindu-se uniform. Amestecă brânză roșie cu amestec de brânză peste amestec simplu de brânză. Folosiți o spatulă subțire de metal pentru a turna ușor amestecurile.
Pasul 5
Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 de minute sau până la setare. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 1 oră. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore. Se taie în bare. Presărați bare cu bomboane zdrobite sau așezați o bomboană de mentă miniatură pe fiecare bară înainte de servire. Face 32 de baruri.