Biscuiți Tahini curcubeu | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 ½ cani faina de migdale
• 2 cani zahar pudra
• 1 linguriță sare kosher
• 1 cană unt nesărat sau margarină
• 1 lingura zahar granulat
• 8 ouă, separate
• 2 lingurite matcha sol
• Colorant alimentar verde (opțional)
• 2 lingurițe flori uscate de hibiscus
• Colorant alimentar roșu sau roșu (opțional)
• ¾ cupa tahini (pastă de semințe de susan)
• 2 linguri miere
• 1 cană chipsuri de ciocolată semisweet
• 1 lingura ulei de nuca de cocos

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înveliți trei tigăi de coacere de 13x9 inci cu unt sau scurtare; linii de jos cu hârtie pergament. Într-un castron mediu bateți împreună făina de migdale, zahărul pudră și sare până la combinare.

• Pasul 2

  Într-un bol mare bateți untul și zahărul granulat cu un mixer electric până pufos. Adăugați gălbenușurile de ou, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Odată cu amestecarea în funcțiune, adăugați încet amestecul de făină până când se îmbină amestecul.

• Pasul 3

  Într-un bol separat și folosind băuturi curate, bateți albușurile de ou la vârfurile medii; se pliază în tavă. Împărțiți batul între trei boluri. Amestecați matcha și, dacă doriți, colorarea alimentelor verzi într-una. Amestecați hibiscus și, dacă doriți, colorarea alimentelor violet într-un altul. Lasă a treia câmpie.

• Pasul 4

  Împrăștiați un amestecător uniform într-una din tigăile pregătite. Repetați cu restul de două bătători și tigăi. Coaceți 15 minute sau până când a crescut și ferm când apăsați cu degetul. Lăsați să se răcească în tigăi pe rafturile de sârmă. Rotiți pe o placă de tăiere.

• Pasul 5

  Intr-un bol mic bateti impreuna tahini si miere. Puneți stratul de fursec violet într-una dintre tigaile de copt. Se întinde uniform cu jumătate din amestecul de taini. Blat cu strat simplu de cookie-uri. Se întinde cu amestecul de tahini rămas. Top cu strat de cookie verde.

• Pasul 6

  Într-un vas microunde mic, încălziți chipsurile de ciocolată și uleiul de nucă de cocos pe o putere mare (100%), 30 de secunde până la 1 minut sau până la topit. Amestecați până la neted. Întindeți jumătatea amestecului de ciocolată uniform pe fursecuri. Se răcește 30 de minute sau până când este ferm.

• Pasul 7

  Invertește cookie-urile necorelate pe o tăietură. Întindeți restul de ciocolată uniform pe deasupra. Reveniți la frigider; se răcește 30 de minute.

• Pasul 8

  Tăiați marginile. Se taie în pătrate de 1 1/2 inch. Face 48 de fursecuri.

colorate

Matcha și hibiscus vor oferi bătăușului culori subtile pe cont propriu. Folosirea culorilor alimentare va crea culori mai profunde.

Informații nutriționale

Porție: 158 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 40 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 4 g proteine.