Biscuiți cu unt de mandarină | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt, înmuiată
• 1 ½ cani de zahar
• 1 ½ linguriță sodă de copt
• 1 ½ linguriță cremă de tartru
• 1 linguriță sare
• 2 oua
• 2 lingurițe coajă de mandarină mărunțită sau coajă de portocală
• 1 lingurita vanilie
• 1 linguriță extract de portocale
• ¾ cană ulei de măsline
• ½ cană făină de porumb albă
• 4 cani faina cu toate scopurile
• ½ cană zahăr

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol foarte mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1 1/2 cani de zahăr, sodă de copt, smântână de tartru și sare. Bateți uneori până când este ușor și pufos, răzuind partea vasului. Bateți în ouă, coaja de mandarină, vanilia și extractul de portocale până la combinare. Bateți treptat în ulei până la neted. Bateți în porumb. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Dacă este necesar, acoperiți și răciți timp de 30 până la 60 de minute sau până când aluatul este ușor de manipulat.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Puneți 1/2 cană de zahăr într-un bol mic. Formați aluatul în bile de 1 inch; se rulează bile în zahăr pentru a se înveli. Așezați bilele la 2 centimetri una de alta pe o foaie de hârtie neîngrășită. Folosind o broșă de lemn sau o scobitoare, apăsați o „X” în fiecare bilă de aluat.

• Pasul 3

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 9 până la 11 minute sau până când blaturile se rumenesc foarte ușor. În timp ce este cald, apăsați ușor din nou cu frigarui din lemn pentru a obține indentări „X” mai adânci. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; lasa sa se raceasca. Face 84 de fursecuri.

sfaturi

Strat cookie-urile între hârtia cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.