Orez alb și sălbatic cu roșii | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de apă
• ¼ linguriță sare
• ⅓ ceașcă orez sălbatic, clătit și scurs
• ½ cana orez cu bob lung
• 1 14, 5 uncii de roșii înăbușite, tăiate
• ½ linguriță busuioc uscat, zdrobit
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță ardei
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ⅓ ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsime (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se încălzește apa și sare până la fierbere. Adăugați orez sălbatic; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute.

• Pasul 2

  Se amestecă orezul lung. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 15 până la 20 de minute mai mult sau până când tot orezul este fraged.

• Pasul 3

  Între timp, într-o cratiță mică se combină roșiile nedecontate, busuiocul, cimbru, ardeiul și usturoiul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 15 minute sau până când amestecul este foarte gros. Scoateți din foc.

• Pasul 4

  Adăugați amestecul de roșii în orez; amesteca bine. Serviți deodată. Garnisiți fiecare porție cu iaurt, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 107 calorii, 0 mg colesterol, 260 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 3 g proteine.