Rotini din cereale integrale cu roșii, feta și spanac | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de paste rotini cu cereale integrale
1 lingura ulei de masline
½ cană ceapă roșie tocată (1 mediu)
2 căței de usturoi, tocate mărunt
2 căni de roșii de struguri, la jumătate
3 căni spanac ferm proaspăt pentru copii
¼ cană frunze proaspete de busuioc rupte
6 uncii piept de pui gătit mărunțit
½ cană brânză feta sfărâmată (2 uncii)

Directii

Pasul 1
Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, omitând sarea; scurgere. Întoarceți pastele în tigaie; acoperiți și păstrați la cald.
Pasul 2
Între timp, într-o tigaie mare se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa; gătiți timp de 2 până la 3 minute sau până la licitație, amestecând ocazional. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați roșiile; gătește și amestecă aproximativ 2 minute sau până se încălzește. Adăugați spanac și busuioc; gătiți și amestecați timp de 1 - 2 minute mai mult sau doar până când spanacul este ofilit.
Pasul 3
Adăugați amestecul de roșii în paste; aruncați ușor pentru a combina. Transferați amestecul într-un platou de servire cald. Topim cu pui și brânză.

Informații nutriționale

Porție: 387 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 53 mg colesterol, 279 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 8 g fibre, 6 g zahăr, 25 g proteine.