Plăcintă abundentă cu mere și merișoare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rețetă de patiserie pentru o plăcintă cu crustă dublă
• 1 cană zahăr granulat
• 3 linguri de făină universal
• 1 linguriță condiment de plăcintă de mere sau scorțișoară măcinată
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ghimbir măcinat sau 1 linguriță de ghimbir cristalizat fin
• 7 cani mere feliate subțire, decojite (7 medii)
• 1 ½ cani afine
• Lapte sau cremă ușoară
• Zahar grosier (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pregătiți patiseria pentru o plăcintă cu crustă dublă. Pe o suprafață ușor inflorită, folosiți mâinile pentru a aplatiza ușor o bilă de patiserie. Rotiți patiseria de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri. Înfășurați un cerc de patiserie în jurul știftului. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie fără a o întinde.

• Pasul 1

  Într-un bol mare, amestecați zahărul granulat, făina, condimentul cu plăcintă de mere, sarea și ghimbirul. Adăugați mere și merișoare; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Transferați amestecul de mere pe placa de plăcintă captusită cu produse de patiserie. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară chiar și cu marginea plăcii. Dacă doriți, muchia de sertizare.

• Pasul 1

  Se rulează bila rămasă de patiserie până la grosimea de 1/8 inci. Folosind un tăietor de pizza sau un tăietor cu formă de frunze de 1/2 inci, tăiați frunzele. Dacă doriți, faceți amprente vene pe frunze cu vârful unui cuțit de masă. Aranjați frunzele de patiserie deasupra plăcintei. Periați cu grijă frunzele cu lapte și, dacă doriți, presărați cu zahăr grosier.

• Pasul 2

  Acoperiți marginea plăcintei cu folie. Puneți plăcinta pe suportul cuptorului din mijloc. Aliniați o foaie de copt cu folie; așezați-vă pe suportul de jos pentru a prinde orice picături. Se coace 30 de minute. Scoateți folia din plăcintă. Coaceți cu 40 până la 50 de minute mai mult sau până când merele sunt fragede și umplutura este fiartă. Se răcește pe un suport de sârmă.

Informații nutriționale

Porție: 476 calorii, (7 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 15 mg colesterol, 418 mg sodiu, 73 g carbohidrați, 4 g fibre, 36 g zahăr, 5 g proteine.

---

Patiserie pentru o plăcintă cu crustă dublă

ingrediente

• 2 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 1 linguriță sare
• ½ cupă de scurtare
• ¼ cană de unt, tăiat sau scurtat
• ½ - 0, 667 cană apă cu gheață

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare amestecăm împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați-l scurtat și untul până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se presara 1 lingura de apa cu gheata peste o parte din amestecul de faina; aruncați ușor cu o furculiță. Împingeți produse de patiserie umezite în lateralul vasului. Repetați amestecul de făină de umezire, folosind o lingură de apă cu gheață la un moment dat, până când tot amestecul de făină este umezit. Adunați amestecul de făină într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună. Împărțiți patiseria în jumătate; formați jumătăți în bile.