Pui de pui și varză asiatică | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ linguriță coajă de lămâie rasă
• 3 linguri suc proaspăt de lămâie
• 3 linguri sos de pește tailandez (nam pla)
• 3 linguri ulei vegetal
• 2 linguri de ardei iute tocat fin jalapeno
• 1 lingură oțet de vin de orez
• 4 lingurițe de usturoi tocate
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 2 kilograme de carne de pui preparate prăjite, dezosate, decupate și mărunțite
• 1 pachet de 16 uncii de varză mărunțită cu morcov (coleslaw mix)
• ½ cană de ceapă verde feliată subțire
• ½ cană de frunze proaspete de mentă feliate subțire
• Biscuiti de susan

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, într-un bol mic, amestecați coaja de lime, sucul de lămâie, sosul de pește, uleiul, ardeiul iute, oțetul, usturoiul și ardeiul negru.

• Pasul 2

  Într-un bol mare, aruncă puiul cu 1/4 cană din pansament; se lasă să stea 5 minute.

• Pasul 3

  Într-un alt bol mare, aruncați amestecul de coleslaw, ceapa verde, menta și dressingul rămas. Adăugați puiul și aruncați la acoperire. Se serveste cu biscuiti de susan. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 395 calorii, (4 g grăsimi saturate, 101 mg colesterol, 569 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 37 g proteine.