Amestecați de primăvară asiatică | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 uncie de ciuperci shiitake uscate
1 lingură amidon de porumb
6 uncii fettuccine uscată
12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de mărunțire
2 linguri sherry uscat
2 linguri sos de soia ușor
1 lingura de ghimbir proaspat ras
2 căței de usturoi, tocate mărunt
Spray antiaderent pentru gătit
1 cană boabe de zahăr (coarde și sfaturi eliminate)
8 uncii morcovi mici întregi cu blaturi (aproximativ 12), tăiați
4 cepe verzi, feliate parțial în bucăți de 1 inch
Fâșii de ceapă verde (opțional)

Pasul 1
Într-un bol mic combinați ciupercile uscate și 1 cană apă caldă; se lasă să stea 15 minute. Se scurg ciupercile, stoarcerea excesului de lichid; lichid de rezervă. Felii de ciuperci felii; arunca tulpinile. Amestecați amidonul de porumb într-un lichid rezervat de ciuperci.
Pasul 2
Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere; păstrați cald.
Pasul 3
Într-un bol amestecați puiul, sherry-ul, sosul de soia, ghimbirul și usturoiul; pus deoparte.
Pasul 4
Înveliți ușor o tigaie wok sau mare cu spray de gătit antiaderent. Se încălzește wok sau tigaie la foc mediu-înalt. Se amestecă zahărul se toacă mazărea și morcovii timp de 3 până la 4 minute sau până se fragilizează. Adăugați ceapa verde și amestecați pentru încă 1 minut. Scoateți legumele din wok; pus deoparte. Adăugați amestecul de pui la wok. Amestecați timp de 2 până la 4 minute sau până când puiul nu mai este roz. Împingeți puiul din centrul wok-ului. Amestecați amestecul de amidon de porumb; adăugați la centrul de wok. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge
Pasul 5
Retură legumele la wok. Adăugați ciupercile și pastele. Se amestecă să se coacă cu sos. Se gătește și se agită timp de 1 minut sau până se încălzește. Dacă doriți, garnisiți cu buclele de ceapă verde. Face 4 porții.