Sparanghel falafel | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii sulițe de sparanghel proaspete, tăiate și tăiate
1 15 uncie de ardei (fasole de garbanzo), clătite și scurse
3 linguri de făină universal
2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
3 linguri ulei de măsline
3 căței de usturoi, la jumătate
1 linguriță chimen măcinat
¼ linguriță sare
⅛ linguriță piper negru măcinat
Sfaturi proaspete de sparanghel (opțional)
3 linguri de porumb galben
3 linguri oțet de vin roșu
1 recipient de 5, 2 uncii brânză semi-moale cu ierburi fine
2 cani verzi de salata mixta
4 runde de grâu integral sau pâine obișnuită

Directii

Pasul 1
Într-un procesor alimentar combinați sparanghelul tăiat, năutul, făina, pătrunjelul, 1 lingură ulei de măsline, usturoi, chimen, sare și piper negru. Acoperiți și prelucrați până când se toacă fin și amestecul se ține împreună (ar trebui să aibă câteva bucăți vizibile de năut și sparanghel).
Pasul 2
Presărați jumătate de porumb pe o foaie mică de copt. Cu mâinile umede, formează amestecul de sparanghel în 12 pateuri. Dacă doriți, apăsați vârfuri de sparanghel în vârfurile copturilor. Puneți prajiturile pe foaia de copt pregătită. Presărați ușor prăjiturile cu făină de porumb rămasă. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură ulei de măsline la foc mediu-înalt. Adăugați jumătate de coajă. Gătiti 2 până la 3 minute pe parte sau până se rumenesc și se încălzesc. Repetați cu uleiul rămas și pastele.
Pasul 3
Într-un bol mic, bateți încet oțetul în jumătate din brânza semi-moale pentru a face un pansament. Se îmbracă cu verdeață mixtă. Întindeți pâinea pita cu brânza rămasă. Puneți verdeața pe fiecare pita; blat cu trei pete de sparanghel. Pliați spre a servi.

A impacheta

Pregătiți falafel și îmbrăcați-vă conform indicațiilor. Acoperiți și refrigerați în recipiente separate peste noapte. Tote falafel, pansament, verdeață, brânză în plus și pita în recipiente separate într-o pungă mai rece. Pentru a servi, asamblați conform indicațiilor (dacă doriți, încălziți falafel înainte de a pune pe pita)