Sandwich pentru micul dejun cu avocado | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 felii de pâine integrală de grâu, prăjită
• Muștar în stil Dijon (opțional)
• 1 avocado, ciupit, cojit și piure
• 8 - 12 sulițe de sparanghel, aburite
• 1 ou fiert tare, feliat
• Ardei negru crăpat și sare de mare grosieră
• Ulei de masline

Directii

• Pasul 1

  Întindeți două felii de pâine cu muștar, dacă folosiți. Întindeți restul de două felii de pâine cu piure de avocado. Topim cu sulițe de sparanghel și felii de ou. Se presară cu piper negru și sare și se strecoară cu ulei de măsline. Blat cu pâine acoperită cu muștar.

A face înainte

Pentru a obține un salt pe acest sandwich, gătiți cu greu ouăle și furați sparanghelul înainte de timp. Acoperiți și refrigerați sparanghel până la 5 zile și ouă până la 7 zile.

Informații nutriționale

Porție: 309 calorii, (3 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 93 mg colesterol, 411 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 9 g fibre, 4 g zahăr, 12 g proteine.