Miel și legume coapte | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 bucăți de umăr de miel, tăiate cu grosime de 3/4 inci (total 1-3 / 4 lire)
• 1 ceapă mare, tăiată în pene subțiri (1 cană)
• 1 morcov mediu, tăiat în fâșii subțiri de mărunțire
• 1 navet mediu, tăiat în fâșii subțiri de mușcătură (3/4 cană)
• 1 telina tulpina, felie subtire (1/2 cana)
• ¼ linguriță sare de usturoi
• ¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță ardei
• 4 felii subțiri de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Tăiați patru pătrate de 12 inch de folie grea. Sau, tăiați opt pătrate de folie obișnuită.

• Pasul 2

  Tăiați grăsimea separată de carne. Aranjați un toc de miel pe fiecare pătrat de folie grea sau pe un strat dublu de folie obișnuită. Împărțiți legumele între cotletele de miel.

• Pasul 3

  Într-un bol de amestecare se amestecă sare de usturoi, cimbru și piper. Se presară uniform peste legume și cotlet. Topiți fiecare cu o felie de lămâie.

• Pasul 4

  Pliați bine folia în jurul cotletului; se așează pe o foaie de copt.

• Pasul 5

  Se coace într-un cuptor de 350 de grade F. pentru 50 de minute sau până când cotletele și legumele sunt fragede. Aruncați feliile de lămâie înainte de a servi. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 256 calorii, 109 mg colesterol, 225 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 30 g proteine.