Chipsuri de cartofi dulci la cuptor | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cartofi dulci medii (1 lb. total)
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare kosher
• ¼ linguriță piper negru
• Spray antiaderent pentru gătit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Folosiți o mandolină pentru a felia cartofii dulci foarte subțiri. Într-un castron mare aruncați felii de cartof cu ulei, sare și piper. Înveliți un suport de sârmă cu spray de gătit. Puneți raftul (sau așezați-l) într-o tigaie de coacere superficială; aranjați jumătate din feliile de cartof pe raft, așezându-se aproape împreună.

• Pasul 2

  Coaceți aproximativ 30 de minute până se rumenesc, fraged în centre și crocante la margini. Scoateți suportul din tigaie; pus deoparte să se răcească. Repetați cu feliile de cartofi rămase. Dacă doriți, presărați cu sare și piper suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 189 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 343 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 2 g proteine.