Prăjitură banan-clementină cu sos de rodie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ¾ pahar zahăr brun ambalat
• 1 linguriță sodă de copt
• 1 lingurita coaja de clementina rasata fin sau coaja de mandarina
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de nucșoară proaspătă sau nucșoară măcinată
• ⅔ cupă de banane coapte (2 medii)
• 6 linguri unt, topit
• ¼ cană suc de clementină sau suc de mandarină
• 1 lingura otet
• ⅓ ceașcă de nuci mixte sau de coajă
• 1 reteta sos de rodie

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o tigaie de coacere de 8x8x2 inch amestecați făina, zahărul brun, bicarbonatul de sodiu, coaja de clementină, sarea și nucșoara.

• Pasul 2

  Se adaugă în amestecul de făină banane, unt topit, suc de clementină și oțet; amestecați până când se combină, asigurându-vă să agitați până la colțurile tigaiei. Se presară nucă deasupra.

• Pasul 3

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 până la 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată (centrul se poate scufunda ușor). Se răcește complet în tigaie pe un suport de sârmă. Se servește cu sos de rodie.

Informații nutriționale

Porție: 368 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 298 mg sodiu, 66 g carbohidrați, 2 g fibre, 41 g zahăr, 4 g proteine.

---

Sosul de rodie

ingrediente

• 1 cană jeleu de coacăz
• ⅓ cană semințe de rodie
• 2 linguri de suc de clementină sau de mandarină

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă jeleu de coacăz până la topit. Scoateți din căldură; se răcește ușor. Amestecați semințele de rodie și sucul de clementină.