Pâine cu banane-nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană făină de toate scopurile
• ½ cană făină de grâu integrală sau făină de grâu integral
• 2 lingurițe praf de copt
• ½ linguriță condiment de plăcintă de dovleac
• ¼ linguriță de coacere
• ¼ linguriță sare
• 1 cană piure de banane (2 până la 3 medii)
• ½ cană zahăr brun *
• ⅓ ceașcă de lapte de nucă de cocos neindulcit **
• ¼ cană produs de ouă refrigerat sau congelat, dezghețat sau 1 ou, ușor bătut
• 2 linguri ulei de canola
• ¼ cană nuci de macadamie tocate sau migdale feliate
• ¼ cană nucă de nucă de nucă de cocos sau nucă de cocos mărunțită

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți partea de jos și 1/2 inch în lateralele unei tigaie cu 8x4x2 inch; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare, amestecați făina de toate scopurile, făina de grâu integral, praful de copt, condimentul de plăcintă de dovleac, bicarbonatul de sodiu și sarea. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un castron mediu combinați piureul, zahărul brun, laptele de cocos, oul și uleiul. Se adaugă amestecul de banane deodată în amestecul de făină; amestecați până când se umezesc (bătătorul ar trebui să fie plin de forță). Se lingă bătutul în tigaia pregătită. Se presară cu nuci de macadamia și nucă de cocos.

• Pasul 4

  Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă aproape de centru iese curată, acoperind slăbuțul cu folie pentru ultimele 20 de minute de coacere pentru a preveni supraîncărcarea. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigaie. Se răcește complet pe suportul de sârmă. Înfășurați și păstrați peste noapte înainte de a face felii.

* Suplimentul zahăr:

Alegeți Splenda Brown Sugar Blend. Urmați instrucțiunile pachetului pentru a utiliza cantitatea de produs echivalentă cu 1/2 cană zahăr brun. Schimburi: 0, 5 carb. Alegeri de carbohidrați: 1.

** Test Sfat bucătărie:

Amestecați bine conservele de lapte de nucă de cocos înainte de a măsura 1/3 cană pentru a fi utilizate în această pâine.

Informații nutriționale

Porție: 154 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 130 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 2 g fibre, 11 g zahăr, 3 g proteine.