Cele mai bune gogoși | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Într-un bol combinați făina, praful de copt, scorțișoara, sarea și nucșoara; pus deoparte. Într-un alt bol combinați laptele și untul topit. Într-un bol mare de amestecare combinați ouăle și zahărul; bateți cu mixerul electric până când este gros (aproximativ 5 minute). Se adaugă amestecul de lapte; se amestecă cu o lingură de lemn pentru a se combina. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă cu o lingură de lemn până la neted. Acoperiți aluatul; se răcește cel puțin 2 ore (aluatul va rămâne ușor lipicios).
Pasul 2
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Rotiți aluatul până la grosimea de 1/2 inch. Se taie aluatul cu un tăietor rotund de 2-1 / 2 inch. Folosiți un tăietor de 1-1 / 4 inci pentru a tăia gaura pentru gogoașă. (Puteți utiliza, de asemenea, un tăietor de gogoși standard.)

Pasul 3
Se prăjesc 2 sau 3 gogoși la un moment dat în grăsimi adânci fierbinți (375 grade F) timp de 2 până la 2-1 / 2 minute sau până se rumenesc, întorcându-se la jumătatea gătitului cu o lingură tăiată. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Repetați cu gogoșele rămase și găurile de gogoși. Face aproximativ 15 gogoși și găuri de gogoși
Pasul 4
Se agită gogosile calde într-un sac cu scorțișoară scorțișoară sau zahăr pudră. Serviți cald (sau reîncălziți fiecare gogoașă între 8 și 10 secunde la cuptorul cu microunde).