Kuchen cu cremă de piersici | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani de făină pentru toate scopurile
• 1 pachet de drojdie uscată activă
• ½ cană zahăr
• ½ cană de lapte
• ¼ cană de unt
• ½ linguriță sare
• 2 oua
• 1 cană piersici proaspete decojite și feliate sau felii de piersică neindulcite congelate, dezghețate
• 1 cană afine proaspete sau dezghețate, congelate
• 1 ou, bătut ușor
• 2 linguri zahăr
• ½ linguriță de vanilie
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• ½ cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• Scorțișoară măcinată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Ungeți o placă de plăcintă de 9 inci; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare amestecați împreună 1 cană de făină și drojdie; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă 1/2 cană de zahăr, lapte, unt și 1/2 linguriță de sare chiar până la cald (120 ° F până la 130 ° F) și untul aproape se topește. Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină; se adaugă 2 ouă. Bateți cu un mixer electric cu viteză mică spre medie timp de 30 de secunde, răzuind părțile laterale ale bolului. Bateți cu viteză mare aproximativ 2 minute sau până la netezire. Bateți cât mai mult din făina rămasă cât puteți cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. (Bătătorul va fi rigid.)

• Pasul 3

  Întindeți bătutul în farfuria pregătită. Blat cu felii de piersici și afine. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiunea aproape dublă (aproximativ 45 de minute).

• Pasul 4

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-un bol mediu combinați 1 ou, 2 linguri zahăr, vanilia, 1/8 linguriță sare și nucșoară. Amestecați jumătate și jumătate. Turnați amestecul peste fructe.

• Pasul 5

  Așezați placa de plăcintă pe o foaie de copt; se așează pe suportul cuptorului. Coaceți timp de 45 până la 55 de minute sau până la auriu. Se răcește pe un suport de sârmă. Acoperiți și răcoriți în 2 ore. Dacă doriți, presărați fiecare porție cu scorțișoară.

A stoca:

Păstrați kuchen, acoperit, la frigider până la 2 zile.

Informații nutriționale

Porție: 253 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 73 mg colesterol, 221 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 2 g fibre, 15 g zahăr, 6 g proteine.