Arcul cu cârnați și ardei iuti | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de paste făinoase uscate
• ¾ kilogram proaspăt legături de cârnați italieni
• 2 ardei dulci medii, tăiați în bucăți de 3/4 inci
• ½ cană bulion de legume sau bulion de vită
• ¼ linguriță de piper negru măcinat grosier

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți și întoarceți pastele în tigaie. Între timp, tăiați cârnații în bucăți de 1 inch. Gatiți cârnații și ardeiul dulce într-o tigaie mare la foc mediu-înalt până când cârnații se rumenesc. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Adăugați bulionul și ardeiul negru în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 5 minute. Scoateți din foc. Se aruncă pastele cu amestec de cârnați. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 479 calorii, (8 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 111 mg colesterol, 713 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g zahăr, 21 g proteine.