Miel bătut cu sos de mărar | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ lire cartofi noi mici
• 3 morcovi medii, tăiați în bucăți de 1 inch
• 6 bucăți de coaste de miel, tăiate cu grosimea de 1 inch
• 2 lingurițe ulei de gătit
• ¾ cană de apă
• 2 lingurițe de smântână proaspătă sau 1/2 linguriță de mărar uscat
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• ½ ceașcă de iaurt simplu
• 4 lingurițe de făină universal
• Dedweed proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Scoateți o fâșie îngustă de coajă din centrul fiecărui cartof nou. Puneți cartofii și morcovii într-un aragaz lent de 3-1 / 2 - 4 sferturi. Se rumenesc ambele părți ale cotletelor de miel, câteva câteodată, în ulei fierbinte într-o tigaie mare. Scurgeți grăsimea. Puneți cotletele de miel pe legume. Se toarnă în apă; se presara cu 1 lingurita proaspata sau 1/4 lingurita de marar uscata, sare si piper.

• Pasul 2

  Acoperi; gătiți la foc mic la 7 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3-1 / 2 până la 4 ore.

• Pasul 3

  Transferați cotletele și legumele pe un platou de servire. Acoperiți cotletele și legumele pentru a vă menține cald.

• Pasul 4

  Pentru sos, strecurați lichidul de gătit într-un pahar de măsurare; degresează grăsimea din lichidul de gătit. Măsurați 1/2 cană lichid de gătit. Combinați iaurtul și făina într-o cratiță mică. Se amestecă lichidul de gătit și rămâne 1 linguriță proaspătă sau 1/4 linguriță de mărar uscată. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar. Serviți cotletele și legumele cu sos. Se dorește, dacă doriți, cu adâncime de marar proaspătă. Face 3 porții.

Informații nutriționale

Porție: 288 calorii, (3, 1 g grăsimi saturate, 1, 6 g grăsimi polinesaturate, 3, 9 g grăsimi monoinsaturate), 55 mg colesterol, 510 mg sodiu, 28, 5 g carbohidrați, 3, 4 g fibre, 6 g zahăr, 21, 1 g proteine.