Cranberry can beish | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană afine proaspete
¼ cană concentrat de suc de mere congelat, dezghețat
3 linguri apă
¼ linguriță sare
⅛ lingurițe de fenicul, zdrobite
⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 sfeclă roșie mare, gătită, decojită și tocată gros *
1 bulb de fenicul mic, tuns, copt și tăiat grosier sau 3/4 cană de țelină tocată

Directii

Pasul 1
Într-o cratiță mică, combinați afine, concentrat de suc de mere, apă, sare, semințe de fenicul și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Fierbe; neacoperite, aproximativ 3 minute sau până când afine apar.
Pasul 2
Se răcește ușor. Se amestecă sfecla și feniculul. Se acoperă și se răcește până la 48 de ore. Face 8 porții (1/4 pahare).

Sfat pentru bucătărie de testare:

Pentru a găti sfeclă, tăiați toate tulpina și rădăcina, cu excepția a 1 centimetru. Nu coji. Gătiti în apă clocotită timp de 35 până la 40 de minute sau până la licitație. Scurgere; se răcește ușor. Alunecă de pe piele.