Cuprins:
ingrediente
Directii
Care gateste incet:
-
Înveliți ușor interiorul unui 31 / 2-4 t. aragaz lent cu spray de gătit antiaderent. În aragaz combinați laptele de nucă de cocos, arhidele, zahărul, untul și ghimbirul măcinat.
-
Acoperi; gătiți la 4 până la 41/2 ore sau la temperaturi ridicate aproximativ 21/2 ore sau până când orezul este fraged, agitând spre sfârșitul gătitului. Amestecați ghimbirul proaspăt. Dacă doriți, amestecați laptele de cocos suplimentar. Serviți blat cald cu sos caramel și ghimbir cristalizat.
Oala sub presiune:
-
Într-un volum de 4 qt. aragazul electric sau cu presiune de la sobă combină laptele de nucă de cocos, orezurile, zahărul, untul și ghimbirul măcinat. Blocați capacul în loc.
-
Setați aragazul electric la presiune înaltă pentru a găti 20 de minute. În cazul aragazului, supuneți presiunii la căldură medie-înaltă conform indicațiilor producătorului; reduceți căldura suficient pentru a menține presiunea constantă (dar nu excesivă). Gatiti 20 de minute. Scoateți din foc. Lăsați să stea pentru a elibera presiunea în mod natural, cel puțin 15 minute. Deschideți cu atenție capacul.
-
Amestecați ghimbirul proaspăt. Dacă doriți, amestecați laptele de cocos suplimentar. Serviți blat cald cu sos caramel și ghimbir cristalizat.
Informații nutriționale
Porție: 254 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 6 mg colesterol, 94 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 2 g fibre, 21 g zahăr, 3 g proteine.
