Pâine cu bere de caracărie | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 3 cani faina de paine
• 2 linguri semințe de in măcinate
• 1 lingură praf de copt
• 1 lingură semințe de caras
• 1 linguriță zahăr
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță sodă de copt
• 1 12 uncii de bere de grâu
• ½ cană de varză, scursă și tocată
• 2 linguri muștar în stil Dijon

Directii

• Pasul 1

  Înveliți un aragaz lent de 3 sferturi cu spray de gătit; pus deoparte. Într-un bol mare, amestecați făina, semințele de in, praful de copt, semințele de caras, zahărul, sarea și soda de copt. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu combinați bere, usturoi și muștar. Se adaugă amestecul de bere deodată în amestecul de făină; amestecați până când se combină (bateria va fi lipicioasă). Se linge cuptorul în aragazul pregătit, apăsându-l pe margini și netezind blatul.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 3 până la 3-1 / 2 ore sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Opriți aragazul. Îndepărtați cu atenție capacul, astfel încât condensul să nu scurgă pe pâine. Acoperiți deschiderea completă a aragazului lent cu prosoape de hârtie; așezați capacul deasupra. Se răcește timp de 10 până la 15 minute. Rulați un cuțit în jurul marginilor aragazului; scoateți pâinea din aragaz. Se răcește complet pe un suport de sârmă.

Informații nutriționale

Porție: 149 calorii, 367 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g zahăr, 5 g proteine.