Pui de pui catalan | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 pachet de 5 uncii amestec de orez galben aromat cu șofran
8 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii
1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
2 lingurițe ulei de măsline
1 14, 5 uncii de roșii pot fi tăiate cubulețe
1 14, 5 uncie poate bulion de pui cu sodiu redus
½ 14 uncii de inimi de anghinare, scurse și sferturi (aproximativ 3/4 cană)
½ cană mazăre dulce înghețată
Borcan de ½ 7, 25 uncii ardei roșii dulci prăjiți, scurți și tăiați în fâșii
2 linguri de migdale rase, prajite

Pasul 1
Pregătiți orezul conform instrucțiunilor pachetului; pune deoparte și păstrează cald. Între timp, într-o cratiță mare, gătește puiul, ceapa și usturoiul în ulei fierbinte la foc mediu-înalt timp de 5 minute sau până când puiul nu mai este roz.
Pasul 2
Adăugați roșii, bulion de pui și inimi de anghinare. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Simplu, descoperit, timp de 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați mazăre și fasii de ardei roșu. Gătiti cu 3 până la 4 minute mai mult sau până se încălzește.
Pasul 3
Pentru a servi, împărțiți supa între bolurile de servire individuale. Se lingă o movilă de orez fiert în centrul fiecărui bol. Se presară cu migdale. Realizează 4 porții principale.