Piept de pui umplut cu brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 jumătăți de piept de pui
• ½ cană de brânză ricotta
• ½ cană fontina mărunțită sau brânză mozzarella (2 uncii)
• ⅓ paharul de parmezan ras sau romano
• 2 lingurițe s-au tocat busuioc proaspăt sau 1/2 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 1 linguriță a smuls oregano proaspăt sau 1/4 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de condiment cu ardei iute
• 2 linguri unt sau margarină topită

Directii

• Pasul 1

  Cu ajutorul degetelor, separați ușor pielea de pui de carnea jumătăților de sân de-a lungul marginii coastei.

• Pasul 2

  Pentru umplutură, într-un castron mic combinați brânzeturi, busuioc, oregano și ardei-lămâie. Se lingă o lingură rotunjită de umplutură sub pielea fiecărei jumătăți de sân. Puneți puiul, partea osoasă în jos, într-un vas dreptunghiular de 3 sferturi. Ungeți puiul cu untul. Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 45 până la 55 de minute sau până când nu mai este roz (170 de grade F). Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 346 calorii, (10 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 116 mg colesterol, 356 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 35 g proteine.