Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru polenta, într-o cratiță medie, aduceți 1-3 / 4 căni de apă la fierbere. Între timp, într-un bol mic, amestecați făina de porumb, ceașca 3/4 de apă rece și sarea. Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apa clocotită, amestecând constant. Gatiti si amestecati pana cand amestecul revine la fierbere. Reduceți căldura la medie-mică. Gătiti aproximativ 20 de minute sau până când amestecul este foarte gros, agitând frecvent și reglând căldura, dacă este necesar, pentru a menține un clocot lent. Amestecați brânza provolone și condimentele italiene. Transferați amestecul într-o farfurie pătrată neînvățată cu 2 sferturi. Se răcește 20 de minute.
-
Între timp, tăiați o fanta longitudinală într-o parte a fiecărui ardei dulce. Scoateți și aruncați semințele, lăsând tulpinile intacte. Scoateți polenta într-o pungă de decorare. (Sau lingura într-o pungă de plastic greu resigilabilă; trageți o mică gaură într-un colț al pungii.) Pipeați polenta în ardei (o anumită polenta poate rămâne expusă).
-
Într-un aragaz lent de 6 sferturi combinați sosul de pastă și oțetul. Amestecați inimile și ciupercile de anghinare congelate. Amestecați ușor ardeii umpluți.
-
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 ore sau la temperaturi ridicate timp de 2 ore. Serviți imediat sau păstrați cald, acoperit, la regim de căldură sau la temperatură scăzută până la 2 ore. Dacă doriți, presărați parmezan și / sau busuioc.
Informații nutriționale
Porție: 65 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 2 mg colesterol, 241 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 2 g proteine.
