Piei de cartofi cheesy | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 cartofi medii de coacere (2 lire)
• ¼ cană margarină sau unt topit
• ⅔ cană ardei dulce roșu sau verde
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• ¼ ceașcă de coajă tocată grosier
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
• 1 cană proces procesat brânză Gruyere sau brânză rasă mărunțită (4 uncii)
• 4 felii de slănină, gătite crocante, scurse și mărunțite
• 2 linguri tocați arpagic proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Pentru piei de cartofi, prăjiți cartofii de coacere cu o furculiță. Coaceți într-un cuptor de 425 de grade F timp de 40 până la 50 de minute sau până la licitație. Se taie în sferturi. Scoateți părțile interioare (rezervați-le pentru o altă utilizare), lăsând scoici groase de 1/4 inch. Ungeți ambele părți ale pielii de cartofi cu margarină topită sau unt. Puneți partea tăiată în sus pe o foaie mare de copt. Coaceți într-un cuptor de 425 grade F timp de 10 până la 15 minute sau până când sunt crocante.

• Pasul 2

  Între timp, pentru topping, într-o cratiță medie gătește ardeiul dulce roșu sau verde, ceapa, păcanele și usturoiul în ulei fierbinte până ce ceapa este fragedă, dar nu se rumenesc. Scoateți cratița de pe foc și răciți ușor. Amestecați brânza, slănină mărunt și arpagic. Se lingă pielea de cartofi. Se întoarce la cuptor și se coace cu aproximativ 2 minute mai mult sau până se topește brânza. Face 24.

sfaturi

Coaceți cartofii; rece. Înfășurați și răcoriți până la 12 ore. Continuați conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 171 calorii, (3 g grăsimi saturate, 12 mg colesterol, 115 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 5 g proteine.