Submarinele de pui, slănină și cheddar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 jumătăți de piept de pui dezosate și dezosate (în total aproximativ 12 uncii)
• ¼ linguriță sare de usturoi
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 ceapă roșie mică, tăiată în felii de 1/2 inch
• 1 lingura ulei de masline
• 9 felii de slănină
• ⅓ cana maioneză
• 1 lingura mustar macinat grosier
• 2 pâine de 12 inch în stil baguette franceză
• 8 felii de brânză cheddar

Directii

Alaltăieri:

• Pasul 1

  Presărați puiul cu sare și piper. Ungeți ambele părți ale feliilor de ceapă cu ulei. Pentru un grătar de cărbune, grătați puiul și ceapa pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 12 până la 15 minute sau până când puiul nu mai este roz (170 ° F), iar ceapa este fragedă și ușor carbonizată, transformându-se o dată la jumătatea prin grătar. . (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți puiul și ceapa pe grătarul la căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.) Scoateți din grătar. Pui subțire felie. Se separă ceapa în inele.

• Pasul 2

  Între timp, preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Găsește o tigaie de coacere de 15x10x1 inch cu folie. Puneți slănina pe tigaia pregătită. Coaceți aproximativ 15 minute sau până când slănina este crocantă (nu trebuie să întoarceți slănina). Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie.

• Pasul 3

  Într-un bol mic combinați maioneza și muștarul. Tăiați pâinea pe jumătate pe orizontală. Găsește interiorul fiecărei jumătăți, lăsând o coajă de 3/4 inch. Întindeți interiorul jumătăților de pâine cu amestec de maioneză. Strat fundurile cu pui, ceapă, slănină și brânză. Înlocuiți blaturile; apăsați ferm. Înfășurați bine fiecare sandwich în folie și răcoriți peste noapte.

Ziua din spate:

• Pasul 1

  Tote sandvișuri învelite cu folie într-un răcitor izolat cu pachete de gheață.

• Pasul 2

  În locul hayonului, dacă doriți, sandvișuri termice. Pentru un grătar de cărbune, încălziți sandvișurile învelite cu folie pe suportul unui grătar neacoperit direct pe cărbuni medii aproximativ 10 minute sau până la încălzire, întorcându-se la fiecare 2 minute în timpul grătarului. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați sandvișurile învelite cu folie pe suportul de grătar peste căldură. Acoperiți și încălziți ca mai sus.)

• Pasul 3

  Tăiați fiecare sandviș în patru porții. Asigurați fiecare porție cu un pic de lemn; îndepărtați picăturile din lemn înainte de a mânca.

Echipament obligatoriu:

Racitor izolat cu pachete de gheață Grătar pe șantier (opțional)

Informații nutriționale

Porție: 623 calorii, (9 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 1272 mg sodiu, 65 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 34 g proteine.