Pui guadalajara | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• 12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în benzi de mărimea mușcăturii
• 3 linguri unt sau margarină
• 2 ardei iute Anaheim proaspăt, sămânți și feliați în inele (aproximativ 1-1 / 2 căni)
• 1 ceapă medie, feliată și separată în inele (1/2 cană)
• ¼ - 0, 5 linguriță ardei roșu zdrobit
• ¾ ceașcă jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• ⅓ ceașcă de brânză rafinată Monterey Jack
• 2 căni fettuccine fierte fierbinte

Directii

• Pasul 1

  Într-o pungă de plastic combinați făina, sarea și piperul. Adăugați fâșii de pui în pungă și agitați sacul pentru a înveli puiul.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu până la cald. Adăugați fâșii de pui acoperite și gătiți aproximativ 8 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz și acoperirea este maro auriu, amestecând ocazional. Scoateți puiul din tigaie; păstrați cald.

• Pasul 3

  Încălziți untul rămas în tigaie până la cald. Adăugați ardei iute, ceapa și ardeiul roșu zdrobit. Gătiti și amestecați aproximativ 5 minute sau până când sunt fragede, dar nu se rumenesc, amestecând orice bucăți rumenite. Adăugați cremă în tigaie. Aduceți doar la fierbere. Întoarceți puiul în tigaie; se agită până se combină. Mai simplu, neacoperit, timp de 1 minut mai mult sau până când este îngroșat ușor.

• Pasul 4

  Transferați amestecul de pui într-un vas de servire. Se presară cu brânză. Acoperiți și lăsați să stea 2 - 3 minute sau până la topirea brânzei. Servim peste fettuccine fierte fierbinte. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 392 calorii, (11 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 100 mg colesterol, 294 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 27 g proteine.