Placinta cu cartofi cu legume radacinoase | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 usturoi de cap
• 1 lingura ulei de masline
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• 2 morcovi medii, tăiați în felii de 1/2 inch
• 1 păstârnac mediu, tăiat în felii de 1/2 inch
• ½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
• ½ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru
• 2 cani de lapte fara grasimi
• 3 linguri de făină universal
• 2 cani cubulete, piept de pui fiert (aproximativ 10 uncii)
• 4 foi de aluat filozil congelat (dreptunghiuri de 14x9 inci), decongelate
• Spray antiaderent pentru gătit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Îndepărtați straturile exterioare uscate de piele de pe capul de usturoi, lăsând pielea și cuișoarele intacte. Tăiați porțiunea de sus ascuțită (aproximativ 1/4 inci), lăsând becul intact, dar expunând cuișoarele individuale. Puneți capul de usturoi, tăiat lateral în sus, într-o cană cu cremă. Bateți cu aproximativ 1/2 linguriță de ulei de măsline. Se acoperă cu folie. Prăjiți 25 până la 35 de minute sau până când cuișoarele se simt moi atunci când sunt apăsate. Puneți deoparte până când este suficient de rece pentru a face față. Stoarceți pasta de usturoi din cuișoare individuale.

• Pasul 2

  Între timp, încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie mare. Adăugați ciuperci, morcovi, păstăi și ceapă. Gătiti 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați bulion, cimbru, sare și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, 5 până la 10 minute sau doar până când legumele sunt fragede. Se amestecă pasta de usturoi.

• Pasul 3

  Intr-un castron mediu bateti impreuna laptele si faina pana se inmoaie; se adaugă toate odată la amestecul de ciuperci. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Se amestecă puiul. Împărțiți uniform amestecul între patru caserole individuale de 12 uncii. Pus deoparte.

• Pasul 4

  Desfaceți aluatul filozil; scoateți o foaie din aluatul filozil și așezați-o pe o suprafață plană. (Pe măsură ce lucrați, acoperiți restul de aluat filozil cu folie de plastic pentru a nu se usca.) Acoperiți ușor foaia de filozol cu ​​spray de gătit. Așezați o altă foaie de aluat filozil deasupra primei foi și înveliți ușor cu spray de gătit. Repetați cu celelalte 2 foi de filox. Tăiați stiva de filozol pe jumătate transversală. Așezați o stivă una peste alta pentru a face o stivă de 8 coli de 9x7 inci.

• Pasul 5

  Folosind un tăietor de pizza, tăiați stiva filozil în 4 dreptunghiuri egale. Puneți un dreptunghi deasupra amestecului de pui în fiecare caserolă.

• Pasul 6

  Coaceți 15 până la 20 de minute sau până când umplutura este bubuită și phlolo este maro auriu. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 308 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 61 mg colesterol, 570 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 3 g fibre, 11 g zahăr, 31 g proteine.