Roșii picante refrigerate și busuioc mămăligate cu sânge | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¾ cești tocate grosier sau roșii coapte la viță de vie (3 - 4 roșii medii)
• 5 frunze mari proaspete de busuioc
• Cuburi de gheata
• 3 uncii (6 linguri) de piper vodcă, cum ar fi marca Absolut Peppar
• 1 ½ linguriță sos de Worcestershire cu sodiu redus
• ⅛ - sos de ardei iute îmbuteliat 0, 25 linguriță
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță sare de țelină
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• Frunze mici de busuioc proaspăt
• Lanțuri de castraveți (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un blender sau un mic procesor de alimente combinați roșiile și frunzele mari de busuioc. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted. Se răcește timp de 30 până la 60 de minute. Puneți o sită cu ochiuri fine peste un bol și trageți amestecul prin sita, folosind o spatulă pentru a presa lichidul (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană de lichid încordat, în funcție de roșii). Aruncați pulpa în sită.

• Pasul 2

  Adăugați câteva cuburi de gheață într-un agitator de cocktail; se toarnă lichidul încins în agitator. Adăugați în agitator vodka, sosul Worcestershire, sos de ardei iute, sare, sare de țelină și piper negru. Agitator de acoperire; se agită puternic până când amestecul este răcit. Se strecoară în două pahare pline de gheață. Garnisiți cu frunze mici de busuioc și, dacă doriți, sulițe de castraveți.

Informații nutriționale

Porție: 130 de calorii, 294 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 1 g proteine.