Supa de rosii racite cu crutoane de paine | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 8, 5 uncii amestec de briose de porumb
• 1 - 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță de chili pudră
• 2 conserve de 14, 5 uncii de roșii tăiate cubulețe cu ardei verde, țelină și ceapă, nedeteriorate
• ½ dintr-un castravete englezesc, semănat și tocat gros *
• 3 cepe verzi, turtite și tocate gros
• 1 cană cuburi de gheață
• 1 avocado mediu, înjumătățit, semănat, decojit și feliat
• Ceapă verde feliată, castravete tocat și / sau pudră de chili (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Pregătiți amestecul de briose cu porumb conform instrucțiunilor pachetului. Răspândiți bateria într-o tigaie de grăsime ușor unsă de 13x9x2 inci. Coaceți timp de 14 minute sau până când sunt aurii și o scobitoare introdusă lângă centru iese curată. Se răcește ușor. Se taie în cuburi de 1 inch. Se aruncă cu ulei de măsline și pudră de chili. Puneți cuburi pe o foaie de copt și reveniți la cuptor timp de 5 minute pentru a se crocanta.

• Pasul 2

  Între timp, într-un blender combinați roșiile, castravetele, ceapa și gheața; se acoperă și se amestecă până aproape neted. Turnați supa în castroane; se adaugă felii de avocado și jumătate din crutoane (rezervați crutoanele rămase pentru o altă utilizare). ** Dacă doriți, presărați cu ceapă verde verde, castravete și / sau pudră de chili.

*Bacsis:

Cojiți castravetele, dacă doriți, pentru o ciorbă de culoare mai deschisă.

**Bacsis:

Depozitați crutoanele într-un recipient etanș până la 24 de ore. Întoarceți-vă pe o foaie de copt și crocant într-un cuptor de 400 ° F timp de 5 minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 482 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 40 mg colesterol, 1061 mg sodiu, 66 g carbohidrați, 5 g fibre, 14 g zahăr, 9 g proteine.