Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Înveliți ușor un aragaz lent de 3 1/2 sau 4 sferturi cu spray de gătit. Sau aliniați aragazul cu o căptușeală aragazului lent și un strat ușor de acoperire cu spray de gătit. Puneți aragazul deoparte.
-
Într-o cratiță medie se încălzește laptele la foc mediu până când este foarte cald, dar nu fierbe. Scoateți din foc. Se adaugă bucățile de ciocolată și pudra de cacao (nu se agită); se lasă să stea 5 minute. Bateti pana se inmoaie; se răcește ușor (aproximativ 10 minute).
-
Într-un bol mare combinați înlocuitorul de ou, semințele de chia și amestecul de ciocolată. Amestecați ușor în cubulețe de pâine. Transferați amestecul în aragazul pregătit.
-
Acoperiți și gătiți la foc mic aproximativ 2 1/2 ore sau până când un cuțit introdus în apropierea centrului de budincă iese curat (amestecul va pufni). Opriți aragazul. Dacă este posibil, scoateți căptușeala de veselă din aragaz și așezați-o pe un suport de sârmă. Se răcește, neacoperit, timp de 30 de minute (budinca va cădea pe măsură ce se răcește).
-
Pentru a servi, lingurați budinca caldă în feluri de mâncare pentru desert. Amestecă cu sos de cremă „Mocha”.
*Bacsis:
Pentru a usca cuburi de pâine, preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Întindeți cuburi de pâine proaspătă într-un singur strat într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inci. Se coace timp de 10 până la 15 minute sau până când se usucă cubulețele, amestecând de două ori. Rece.
Informații nutriționale
Porție: 326 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 7 mg colesterol, 249 mg sodiu, 51 g carbohidrați, 6 g fibre, 22 g zahăr, 13 g proteine.Mocha "Cream" Sos
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mică amestecați zahărul, pudra de cacao și amidonul de porumb. Adăugați lapte evaporat, espresso și lichior. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Se servește imediat sau se răcește înainte de servire. Face aproximativ 1 cană.
