Pudră de pâine cu scorțișoară | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 ouă bătute
2 cani de lapte
¼ cană zahăr granulat
1 lingurita vanilie
½ linguriță scorțișoară
3 căni cuburi de pâine uscată *
1 pahar bucăți de ciocolată semisweet (6 uncii)
2 căni de apă

Directii

Pasul 1
Ungeți un vas cu suflă de 1-1 / 2 sferturi. Scoateți două bucăți de folie grea de 20x2 inci. Încrucișați benzile și așezați vasul în centru.
Pasul 2
Într-un bol de amestecare bateți împreună ouăle, laptele, zahărul, vanilia și scorțișoara folosind un bici de sârmă sau un bătător rotativ. Puneți cuburi de pâine și ciocolată în vasul pregătit. Se toarnă amestecul de ou peste amestecul de pâine și se acoperă cu folie.
Pasul 3
Puneți raftul și apa într-un aragaz cu presiune de 4- sau 6 sferturi. Ridicați benzile de folie, ridicați capetele benzilor și transferați vasul în aragaz. Capetele pliate ale benzilor de folie deasupra vârfului vasului.
Pasul 4
Blocați capacul în loc. Plasați regulatorul de presiune pe conducta de evacuare (dacă aveți o aragaz de primă generație). La căldură ridicată, aduceți aragazul sub presiune. Reduceți căldura suficient pentru a menține blând regulatorul de presiune și presiune; gateste 30 de minute.
Pasul 5
Permiteți presiunii să scadă natural. Scoateți cu atenție capacul.
Pasul 6
Folosind fasii de folie, ridicați cu atenție budinca de pâine din aragaz. Îndepărtați folia. Se așază pe un suport de sârmă și se răcește 15 minute. Serviți cald. Face 6 porții.

sfaturi

* Pentru a usca cuburi de pâine, începe cu aproximativ 3-1 / 2 căni (4-1 / 2 felii). Se întinde într-un singur strat într-o tigaie de coacere superficială. Se coace într-un cuptor de 300 de grade F. timp de 10 până la 15 minute sau până la uscare, amestecând de două ori. Sau, lăsați-l în picioare, acoperit ușor, la temperatura camerei timp de 8 până la 12 ore. Măsurați 3 căni.