Placinta cu nuci amestecate cu ciocolata | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rețetă de patiserie pentru single-crust pie
• 3 ouă, ușor bătute
• 1 cană sirop de porumb de culoare deschisă
• ⅔ cană ambalată zahăr brun închis
• ⅓ cupă de unt, topită
• 1 linguriță praf de cafea espresso instant
• 1 ¼ de cani nuci amestecate cu sare uscate, tocate grosier
• 3 uncii de ciocolată mexicană în stil dulce * sau ciocolată dulce, tocată
• Inghetata cu scortisoara

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pregătiți produse de patiserie. Pe o suprafață ușor inflorită, patiserie ușor aplatizată. Rotiți într-un cerc de 12 inci. Transferați pe o farfurie cu plăci de 9 inci, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați la 1/2 inci dincolo de marginea plăcii, pliați patiseria sub uniformă cu janta și se încreți după dorință.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu bateți împreună ouă, sirop de porumb, zahăr brun, unt și pulbere espresso până la combinare. Amestecați nucile și ciocolata.

• Pasul 3

  Așezați placa de plăcintă captusită cu patiserie pe suportul cuptorului. Se toarnă cu grijă umplutura în coajă de patiserie. Pentru a preveni supra-rumenirea, acoperiți marginea plăcintei cu folie. Coaceți 25 de minute; scoateți folia. Coaceți cu 20 până la 25 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat. Se răcește pe un suport de sârmă. Acoperi; se răcește în 2 ore. Serviți cu înghețată de scorțișoară sau cremă cu scorțișoară de scorțișoară.

Crema batuta cu scortisoara

Într-un bol mic, răcit, bateți 1/2 cană smântână grea, 1 linguriță. zahăr, 1 1/2 lingură. lichior de cafea (dacă doriți), 1/4 linguriță. vanilie și 1/8 lingură. scorțișoară măcinată cu un mixer pe mediu până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).

Ciocolată mexicană

Căutați ciocolată mexicană, cum ar fi Ibarra sau Taza, pe piețele mexicane sau în secțiunea hispanică a supermarketurilor.

---

Patiserie pentru o bucată cu o singură crustă

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• ¼ ceașcă de scurtare sau untură
• ¼ cană de unt, tăiată sau scurtare sau untură
• ¼ - 0, 333 cană apă cu gheață

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, amestecați împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați-l scurtat și untul până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se presara 1 lingura de apa cu gheata peste o parte din amestecul de faina; aruncați ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați cu apă suplimentară cu gheață, 1 lingură la un moment dat (1/4 până la 1/3 cană total), până când tot amestecul de făină este umezit. Adunați amestecul într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună.