Cotletele și ananasul cu ardei iute | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 1/2 inci taie bucăți de porc dezosate de sus (1-1 / 2 lb. total)
• 1 ½ linguriță de chili pudră
• ½ dintr-o ananas proaspăt cojit, feliat
• 3 linguri oțet de cidru
• 2 linguri suc de portocale
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingura zahar
• ⅓ dintr-o varză verde mică, cojită și feliată (aproximativ 5 căni)
• ½ ceapă roșie, feliată subțire
• 1 piper dulce roșu mic, tăiat în fâșii

Directii

• Pasul 1

  Presărați cotletele cu sare și 1 linguriță. pudra de chili. Pentru grătarul de cărbune, gătiți cotletul și ananasul pe grătarul descoperit direct pe cărbuni mijlocii, 6 până la 8 minute, până când tocurile se termină (160 de grade F), întorcând o dată. (Pentru grătar cu gaz, preîncălziți; reduceți la mediu. Tocături de grătar și ananas, acoperite.)

• Pasul 2

  Între timp, pentru sarmalele de chili, într-un bol mare, se bat împreună oțet, suc, ulei, zahăr și restul de 1/2 lingură. pudra de chili. Adăugați varza, ceapa și ardeiul dulce; arunca. Condimentează cu sare și piper. Serviți cotletele cu bucăți de ananas și scobite. Servește 4.

Informații nutriționale

Porție: 357 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 112 mg colesterol, 392 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 4 g fibre, 14 g zahăr, 40 g proteine.